大暑吃什么蔬菜好？大暑的时候正好是出于夏季，这个时候的温度是很高的，因此，这个时候身体需要的化学物质离不了水果蔬。每一个节气的到来，人们都会相应的做出一些饮食方面的调整，比如说，在蔬菜水果的选择方面，下面是小编整理的大暑吃什么补脾胃相关内容，一起去看看吧！
一、大暑吃什么蔬菜好
1、西兰花
西兰花具有的营养值是很高的，也是很受欢迎的一种蔬菜，它们不仅仅味道不错，还有很高的药用价值。西兰花中的维生素C含量非常丰富，比辣椒的含量都高很多。另外，它还具有抗癌功效，西兰花中主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，因此，西兰花是夏季必须要吃的蔬菜之一。
2、冬瓜
冬瓜是在盛夏的时候吃的比较多的，从中医的角度看，它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。另外，还可以用来帮助解酒。另外，冬瓜皮可利尿，冬瓜子能健脾养颜、止咳化痰。冬瓜中的葫芦巴碱能促进人体新陈代谢，对于一些想要减肥的人来说，是可以多食用冬瓜。
二、大暑吃什么补脾胃
1、西红柿
西红柿营养丰富，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。在大暑的时候多吃西红柿可以帮助解暑热，增进食欲，帮助消化。另外，西红柿还可以帮助我们防晒，因为其中富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。因此，在大暑的时候，女生可以多吃一些西红柿。
2、南瓜
在大暑节气的时候，是可以多吃南瓜，它具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎的作用。南瓜营养丰富，可以帮助我们促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以保护我们的胃胶道粘膜。还可以让我们的肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，可以说，南瓜是我们大暑节气必须要准备的蔬菜之一。
3、绿豆芽
大暑节气的时候来一道绿豆芽菜肴是可以帮助我们清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽还可以促进肠蠕动，具有通便的作用，对于便秘的人来说是很不错的蔬菜，另外，绿豆芽对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。
以上就是小编整理的关于大暑吃什么蔬菜好、大暑吃什么补脾胃全部内容，不同的节气会有不同的饮食习惯。
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